!
 

Типы оборудования

Распродажа

Каталог оборудования

Типы оборудования

Распродажа

14.07.2021

Пароконвектоматы Unox и различия между линиями Zero, One, Plus

Современное инновационное оборудование от итальянского производителя Unox - это уверенность в стабильно высоком результате приготовления и надежность, подтвержденная годами. Для тех, кто уже задумался о приобретении техники, мы хотим объяснить, чем отличаются три линии пароконвектоматов между собой.

CHEFTOP MIND.Maps линия ONE

Оптимальное соотношение цены и качества. Несмотря на невысокую стоимость (дешевле, чем оборудование линии PLUS), имеют множество полезных встроенных функций и технологий:
AIR.Maxi - усовершенствованные вентиляторы;
Dry.Maxi - принудительный отвод влаги из камеры;
Steam.Maxi - контроль влажности от 10 до 100%;
Mind.Maps - простое создание и сохранение в памяти сложных многошаговых рецептов;
Rotor.Klean - автоматическая очистка рабочей камеры;
AUTO.Pure - система очистки воды (внешние фильтры не нужны).

CHEFTOP MIND.Maps линия PLUS

Усовершенствованная версия линейки ONE, которая отличается новыми, введенными в модели функциями:
Adaptive.Cooking - автоматическая корректировка настроек для достижения лучшего результата;
AUTO.Soft - плавное повышение температуры для равномерного распределения тепла на всех уровнях;
Multi.Time - одновременное приготовление различных блюд, при аналогичных параметрах влажности и температуры, но с разным временем;
Mise.en.Place - синхронизация времени приготовления блюд для одновременного завершения нескольких процессов;
DDC.Stats - отслеживание данных работы оборудования для обнаружения ошибок и оптимизации;
Rotor.Klean - автоматическая мойка камеры и отсека с вентиляторами.

 CHEFTOP MIND.Maps линия ZERO

Пароконвектомат, в котором собрано все необходимое и ничего лишнего. Простой в использовании, надежный и эффективный.
В технике серии ZERO заложены традиционные технологии:
AIR.Plus - обеспечивает оптимальное распределение тепла в рабочей камере: несколько вентиляторов с реверсивным движением;
STEAM.Plus - обеспечивает заданную влажность в рабочей камере;
DryPlus - обеспечивает осушения камеры, позволяет создавать идеальную хрустящую корочку.

Чтобы выбрать необходимую модель пароконвектомата - ознакомьтесь с перечнем доступных возможностей в конкретной модели и сравните этот список с тем, что нужно именно вам.
Специалисты Maresto всегда готовы помочь с выбором техники, поэтому оставляйте заявку на сайте maresto.ua или звоните.
Даже самая продуманная печь требует грамотной установки в нужном месте на вашей кухне
И если вы только открываете заведение, наше комплексное предложение для Вас

Смотрите также: