Не нашли, что искали?
Мы подобрали нужное оборудование для:
Прессы для пиццы
Пиццу любят во многих странах, готовят по разным рецептам, но главные компоненты блюда остаются неизменными — это основа и начинка. Чтобы повысить производительность и готовить много порций для гостей в зале, на вынос, на доставку, заведениям общественного питания необходим помощник — пресс для пиццы.
Оборудование используется в пиццериях, кафе, ресторанах и на других предприятиях, чтобы облегчить создание заготовок, повысить продуктивность кухни и улучшить качество продукции даже при отсутствии квалифицированного пиццайоло.
Пресс для пиццы ручной — преимущества
В заведениях может использоваться пресс для холодной раскатки теста и горячей, с управлением вручную или автоматическим. На крупном производстве более целесообразно задействовать оборудование с возможностью автоматизации процесса. Пресс для пиццы ручной подходит для небольших и средних по размеру заведений с умеренным клиентским потоком.
Цена аппарата с нагревательными пластинами выше, но актуален он для мелких и крупных ресторанов, пиццерий, магазинов с зоной приготовления пиццы и других заведений по ряду причин:
-
заготовка во время горячей прессовки слегка подпекается, подрумянивается;
-
основа из теста становится крепче, не рвется во время перемещения;
-
снимать заготовку любого диаметра с горячих пластин — легко и быстро;
-
образовавшаяся корочка предотвращает попадание влаги и деформацию краста;
-
подпеченные заготовки можно хранить дольше, чем свежие.
Некоторые пиццерии выбирают пресс для холодной раскатки пиццы, ведь работа аппарата максимально напоминает ручной процесс раскатки теста. Вариант подходит тем заведениям, которые будут выпекать блюдо сразу же после приготовления основы.
Пресс для пиццы — где купить в Украине?
Если возникла необходимость повысить продуктивность кухни, чтобы справляться с заказами на доставку и готовить пиццу любого диаметра — пора задуматься о покупке кухонного помощника. Пресс для пиццы купить в Украине можно прямо в нашем магазине, после оформления заявки на сайте или звонка компетентному менеджеру. Специалист проконсультирует и поможет выбрать технику, которая соответствует вашим ожиданиям по приемлемой цене.