Пароконвектомати Unox та відмінності між лініями Zero, One, Plus

Сучасне інноваційне обладнання від італійського виробника Unox — це впевненість у стабільно високому результаті приготування та надійність, підтверджена роками. Для тих, хто вже замислився щодо придбання техніки, ми хочемо пояснити, чим відрізняються три лінії пароконвектоматів між собою.

CHEFTOP MIND.Maps лінія ONE

Оптимальне співвідношення ціни і якості. Незважаючи на невисоку вартість (дешевше, ніж устаткування лінії PLUS), мають безліч корисних вбудованих функцій та технологій:

• AIR.Maxi - вдосконалені вентилятори; 

• Dry.Maxi - примусове відведення вологи з камери; 

• Steam.Maxi - контроль вологості від 10 до 100%; 

• Mind.Maps - просте створення і збереження в пам'яті складних багатокрокових рецептів; 

• Rotor.Klean - автоматичне очищення робочої камери; 

• AUTO.Pure - система очищення води (зовнішні фільтри не потрібні). 

CHEFTOP MIND.Maps лінія PLUS

Вдосконалена версія лінійки ONE, яка відрізняється новими, впровадженими в моделі функціями:

• Adaptive.Cooking - автоматичне коректування настройок для досягнення кращого результату;

• AUTO.Soft - плавне підвищення температури для рівномірного розподілу тепла на всіх рівнях; 

• Multi.Time - одночасне приготування різних страв, при аналогічних параметрах вологості і температури, але з різним часом; 

• Mise.en.Place - синхронізація часу приготування страв для одночасного завершення декількох процесів; 

• DDC.Stats - відстеження даних роботи обладнання для виявлення помилок і оптимізації; 

• Rotor.Klean - автоматичне миття камери та відсіку з вентиляторами. 

CHEFTOP MIND.Maps лінія ZERO

Пароконвектомат, в якому зібране все необхідне та нічого зайвого. Простий у використанні, надійний та ефективний. 

У техніці серії ZERO закладені традиційні технології: 

• AIR.Plus — забезпечує оптимальний розподіл тепла в робочій камері: кілька вентиляторів з реверсивним рухом; 

• STEAM.Plus — забезпечує задану вологість в робочій камері; 

• DryPlus — забезпечує осушення камери, дозволяє створювати ідеальну хрустку скоринку. 

Щоб обрати необхідну модель пароконвектомата — ознайомтесь з переліком доступних можливостей у конкретній моделі та порівняйте цей список із тим, що потрібно саме вам. Спеціалісти Maresto завжди готові допомогти з вибором техніки, тому залишайте заявку на сайті maresto.ua або телефонуйте.