!
 

Типы оборудования

Распродажа

Каталог оборудования

Типы оборудования

Распродажа
Сравнение

Печи для пиццы

Сортировка:

230 921 грн

Есть в наличии

107 608 грн

Есть в наличии

65 313 грн

Есть в наличии

16 994 грн

Есть в наличии

65 195 грн

Есть в наличии

120 164 грн

Есть в наличии

от 31 738 грн за 1 шт

Есть в наличии

47 232 грн

Есть в наличии

918 123 грн

Есть в наличии

77 492 грн

Есть в наличии

48 344 грн

Есть в наличии

354 463 грн

Есть в наличии

355 142 грн

Есть в наличии

386 832 грн

Есть в наличии

49 489 грн

Есть в наличии

46 708 грн

Есть в наличии

48 753 грн

Под заказ

49 856 грн

Под заказ

26 609 грн

Под заказ

241 244 грн

Под заказ

211 929 грн

Под заказ

263 753 грн

Под заказ

166 173 грн

Под заказ

214 512 грн

Под заказ

Показать еще






Стоит задача "закрыть вопрос с оборудованием для всего заведения"?
Оцените преимущества комплексного подхода
Нужна помощь?
Наши менеджеры всегда будут рады помочь
Тел:
E-mail:

Печи для пиццы

Пицца — любимое блюдо многих гурманов и выделяется разнообразием ассортимента, способами создания, простотой. Для специализированных заведений общественного питания печь для приготовления пиццы — важное условие. Оборудование отличается от других духовок и делится на несколько видов:

  • подовая с шамотным камнем в основе;

  • конвейерная;

  • дровяная;

  • конвекционная.

Каждый тип оборудования имеет преимущества и подходит для конкретных предприятий. Чтобы купить печь для пиццы, необходимо изучить достоинства и недостатки разных моделей.

Профессиональные печи для пиццы - дровяные

Для привлечения внимания и создания неповторимой атмосферы итальянские и другие рестораны выбирают дровяную печь. Нередко модель имеет электрическое подключение и может работать от двух источников энергии. Температура в камере достигает 500°C, а блюдо в них готовится 2-3 минуты. Итальянская энергетика, скорость, привлекательность процесса и уникальный аромат — главные преимущества модели. Но, для работы с оборудованием нужен высококвалифицированный персонал. Цена: духовка для пиццы дровяная (электрическая) стоит дорого, объемная, но для изысканных ресторанов станет идеальным выбором.

Электропечь для пиццы конвейерная

Для пиццерий, магазинов и заведений доставки подходит конвейерная модель, которая отличается быстрым темпом работы и беспрерывным выпеканием. Для управления аппаратом не нужны особые навыки, с задачей справится любой повар. Принцип действия машины заключается в передвигающейся по камере конвейерной ленте, куда помещают одну за одной заготовки. Температура воздействия на продукт составляет ~300°C, а готовится одна порция 7-8 минут. В таких духовках готовят и другую выпечку, тосты, куриное филе, рыбу, овощи. Открытый вход и выход камеры провоцирует теплопотери — оснащение расходует больше энергии. Но количество порций и скорость их подачи компенсируют это. Аппарат объемный и производительный, но для небольших кафе лучше купить печь для пиццы поменьше.

Подовая печь для приготовления пиццы

Самая востребованная и доступная модель среди других, пользуется спросом в небольших, средних и более крупных кафе, ресторанах, супермаркетах и кулинариях. Существует разнообразие вариантов подовых печей и их преимуществ:

  • один и более уровней, вместимость каждого — от двух заготовок;

  • шамотный камень аккумулирует тепло, электроэнергия экономится;

  • большая производительность и обработка блюд с тонким или толстым крастом, большим или маленьким количеством начинки;

  • простота использования и обслуживания.

Подовые профессиональные машины — доступные и закрывают потребности заведения, производя по 4, 12 и более порций одновременно.

Конвекционный духовой шкаф

Техника отличается простотой, быстротой выпекания и равномерно распределяет тепло благодаря конвекции. Вместительность у таких моделей небольшая, но готовить они могут разные блюда. Конвекционная духовка популярна на профессиональных кухнях, но не осилит стремительный поток заказов и полную посадку в зале. Если прибор оснащен функцией пароувлажнения, тогда горизонты его возможностей расширяются: конвекция и пар готовят изумительные полезные блюда с минимальным добавлением жира. 

Где купить печь с доставкой по Украине?

Купить печь для пиццы в Украине с доставкой можно у нас на сайте. Подобрать нужный вариант, рассчитать мощность, производительность, габариты и приемлемую цену — менеджеры компании Маресто справятся с поставленной задачей. Наличие сервисных центров и квалифицированных инженеров позволяет нам обслуживать и укомплектовывать мелкие и крупные предприятия в разных уголках страны.