!
 

Типы оборудования

Распродажа

Каталог оборудования

Типы оборудования

Распродажа
Сравнение

Печи для пиццы

Сортировка:

6 818 грн.

Есть в наличии

76 200 грн.

Есть в наличии

47 941 грн.

Есть в наличии

28 937 грн.

Есть в наличии

68 209 грн.

Есть в наличии

62 348 грн.

Есть в наличии

504 799 грн.

Есть в наличии

41 339 грн.

Есть в наличии

857 322 грн.

Есть в наличии

218 110 грн.

Есть в наличии

438 224 грн.

Есть в наличии

146 352 грн.

Есть в наличии

42 480 грн.

Есть в наличии

25 821 грн.

Есть в наличии

13 142 грн.

Под заказ

126 115 грн.

Под заказ

110 566 грн.

Под заказ

139 658 грн.

Под заказ

157 458 грн.

Под заказ

98 874 грн.

Под заказ

127 750 грн.

Под заказ

80 210 грн.

Под заказ

68 487 грн.

Под заказ

115 379 грн.

Под заказ

146 599 грн.

Под заказ

34 614 грн.

Под заказ

33 534 грн.

Под заказ

Показать еще






Стоит задача "закрыть вопрос с оборудованием для всего заведения"?
Оцените преимущества комплексного подхода
Нужна помощь?
Наши менеджеры всегда будут рады помочь
Тел:
E-mail:

Печи для пиццы

Пицца — любимое блюдо многих гурманов и выделяется разнообразием ассортимента, способами создания, простотой. Для специализированных заведений общественного питания печь для приготовления пиццы — важное условие. Оборудование отличается от других духовок и делится на несколько видов:

  • подовая с шамотным камнем в основе;

  • конвейерная;

  • дровяная;

  • конвекционная.

Каждый тип оборудования имеет преимущества и подходит для конкретных предприятий. Чтобы купить печь для пиццы, необходимо изучить достоинства и недостатки разных моделей.

Профессиональные печи для пиццы - дровяные

Для привлечения внимания и создания неповторимой атмосферы итальянские и другие рестораны выбирают дровяную печь. Нередко модель имеет электрическое подключение и может работать от двух источников энергии. Температура в камере достигает 500°C, а блюдо в них готовится 2-3 минуты. Итальянская энергетика, скорость, привлекательность процесса и уникальный аромат — главные преимущества модели. Но, для работы с оборудованием нужен высококвалифицированный персонал. Цена: духовка для пиццы дровяная (электрическая) стоит дорого, объемная, но для изысканных ресторанов станет идеальным выбором.

Электропечь для пиццы конвейерная

Для пиццерий, магазинов и заведений доставки подходит конвейерная модель, которая отличается быстрым темпом работы и беспрерывным выпеканием. Для управления аппаратом не нужны особые навыки, с задачей справится любой повар. Принцип действия машины заключается в передвигающейся по камере конвейерной ленте, куда помещают одну за одной заготовки. Температура воздействия на продукт составляет ~300°C, а готовится одна порция 7-8 минут. В таких духовках готовят и другую выпечку, тосты, куриное филе, рыбу, овощи. Открытый вход и выход камеры провоцирует теплопотери — оснащение расходует больше энергии. Но количество порций и скорость их подачи компенсируют это. Аппарат объемный и производительный, но для небольших кафе лучше купить печь для пиццы поменьше.

Подовая печь для приготовления пиццы

Самая востребованная и доступная модель среди других, пользуется спросом в небольших, средних и более крупных кафе, ресторанах, супермаркетах и кулинариях. Существует разнообразие вариантов подовых печей и их преимуществ:

  • один и более уровней, вместимость каждого — от двух заготовок;

  • шамотный камень аккумулирует тепло, электроэнергия экономится;

  • большая производительность и обработка блюд с тонким или толстым крастом, большим или маленьким количеством начинки;

  • простота использования и обслуживания.

Подовые профессиональные машины — доступные и закрывают потребности заведения, производя по 4, 12 и более порций одновременно.

Конвекционный духовой шкаф

Техника отличается простотой, быстротой выпекания и равномерно распределяет тепло благодаря конвекции. Вместительность у таких моделей небольшая, но готовить они могут разные блюда. Конвекционная духовка популярна на профессиональных кухнях, но не осилит стремительный поток заказов и полную посадку в зале. Если прибор оснащен функцией пароувлажнения, тогда горизонты его возможностей расширяются: конвекция и пар готовят изумительные полезные блюда с минимальным добавлением жира. 

Где купить печь с доставкой по Украине?

Купить печь для пиццы в Украине с доставкой можно у нас на сайте. Подобрать нужный вариант, рассчитать мощность, производительность, габариты и приемлемую цену — менеджеры компании Маресто справятся с поставленной задачей. Наличие сервисных центров и квалифицированных инженеров позволяет нам обслуживать и укомплектовывать мелкие и крупные предприятия в разных уголках страны.