!
 

Типы оборудования

Распродажа

Каталог оборудования

Типы оборудования

Распродажа
Сравнение

Печи для пиццы

Сортировка:

58 071 грн

Есть в наличии

31 005 грн

Есть в наличии

127 862 грн

Есть в наличии

357 926 грн

Есть в наличии

247 149 грн

Есть в наличии

76 125 грн

Есть в наличии

78 441 грн

Есть в наличии

47 222 грн

Есть в наличии

115 438 грн

Есть в наличии

105 573 грн

Есть в наличии

63 017 грн

Есть в наличии

44 865 грн

Есть в наличии

20 758 грн

Ожидается

243 892 грн

Под заказ

213 738 грн

Под заказ

266 005 грн

Под заказ

166 781 грн

Под заказ

216 343 грн

Под заказ

136 083 грн

Под заказ

116 152 грн

Под заказ

10 751 грн

Ожидается

175 986 грн

Под заказ

283 248 грн

Под заказ

58 875 грн

Под заказ

57 201 грн

Под заказ

51 150 грн

Под заказ

144 560 грн

Под заказ

Показать еще






Стоит задача "закрыть вопрос с оборудованием для всего заведения"?
Оцените преимущества комплексного подхода
Нужна помощь?
Наши менеджеры всегда будут рады помочь
Тел:
E-mail:

Печи для пиццы

Пицца — любимое блюдо многих гурманов и выделяется разнообразием ассортимента, способами создания, простотой. Для специализированных заведений общественного питания печь для приготовления пиццы — важное условие. Оборудование отличается от других духовок и делится на несколько видов:

  • подовая с шамотным камнем в основе;

  • конвейерная;

  • дровяная;

  • конвекционная.

Каждый тип оборудования имеет преимущества и подходит для конкретных предприятий. Чтобы купить печь для пиццы, необходимо изучить достоинства и недостатки разных моделей.

Профессиональные печи для пиццы - дровяные

Для привлечения внимания и создания неповторимой атмосферы итальянские и другие рестораны выбирают дровяную печь. Нередко модель имеет электрическое подключение и может работать от двух источников энергии. Температура в камере достигает 500°C, а блюдо в них готовится 2-3 минуты. Итальянская энергетика, скорость, привлекательность процесса и уникальный аромат — главные преимущества модели. Но, для работы с оборудованием нужен высококвалифицированный персонал. Цена: духовка для пиццы дровяная (электрическая) стоит дорого, объемная, но для изысканных ресторанов станет идеальным выбором.

Электропечь для пиццы конвейерная

Для пиццерий, магазинов и заведений доставки подходит конвейерная модель, которая отличается быстрым темпом работы и беспрерывным выпеканием. Для управления аппаратом не нужны особые навыки, с задачей справится любой повар. Принцип действия машины заключается в передвигающейся по камере конвейерной ленте, куда помещают одну за одной заготовки. Температура воздействия на продукт составляет ~300°C, а готовится одна порция 7-8 минут. В таких духовках готовят и другую выпечку, тосты, куриное филе, рыбу, овощи. Открытый вход и выход камеры провоцирует теплопотери — оснащение расходует больше энергии. Но количество порций и скорость их подачи компенсируют это. Аппарат объемный и производительный, но для небольших кафе лучше купить печь для пиццы поменьше.

Подовая печь для приготовления пиццы

Самая востребованная и доступная модель среди других, пользуется спросом в небольших, средних и более крупных кафе, ресторанах, супермаркетах и кулинариях. Существует разнообразие вариантов подовых печей и их преимуществ:

  • один и более уровней, вместимость каждого — от двух заготовок;

  • шамотный камень аккумулирует тепло, электроэнергия экономится;

  • большая производительность и обработка блюд с тонким или толстым крастом, большим или маленьким количеством начинки;

  • простота использования и обслуживания.

Подовые профессиональные машины — доступные и закрывают потребности заведения, производя по 4, 12 и более порций одновременно.

Конвекционный духовой шкаф

Техника отличается простотой, быстротой выпекания и равномерно распределяет тепло благодаря конвекции. Вместительность у таких моделей небольшая, но готовить они могут разные блюда. Конвекционная духовка популярна на профессиональных кухнях, но не осилит стремительный поток заказов и полную посадку в зале. Если прибор оснащен функцией пароувлажнения, тогда горизонты его возможностей расширяются: конвекция и пар готовят изумительные полезные блюда с минимальным добавлением жира. 

Где купить печь с доставкой по Украине?

Купить печь для пиццы в Украине с доставкой можно у нас на сайте. Подобрать нужный вариант, рассчитать мощность, производительность, габариты и приемлемую цену — менеджеры компании Маресто справятся с поставленной задачей. Наличие сервисных центров и квалифицированных инженеров позволяет нам обслуживать и укомплектовывать мелкие и крупные предприятия в разных уголках страны.