07.01.2026
Приглашаем 20 января на эксклюзивный мастер класс в Татаров
Азиатская кухня без страха
Меньше стереотипов – больше понимания вкуса, техник и баланса.
На мероприятии будем говорить по существу:
- Том Ям – не просто суп, а продуманная система кислого, острого и ароматного. Разберем логику блюда.
-
Пад Тай: как работать со вкусом, текстурой и ингредиентами, чтобы каждый раз получать разный результат.
-
Пасты – сердце азиатской кухни: с чего начинается аутентичность и как ее адаптировать под профессиональную кухню.
-
Быстрые техники приготовления: вок, минимальная термообработка, контроль температуры и сохранение аромата.
Партнер мероприятия
ASIAFOODS (@asiafoods_ua) - ведущий поставщик аутентичных азиатских продуктов для профессиональных кухонь и HoReCa. Соусы, пасты, лапша, кокосовое молоко и другие ингредиенты из стран Азии, с которыми шеф-повара работают точно, осознанно и без компромиссов по качеству.
Когда? 20 января, 12:00
Где? Тренинг-центр Маресто, Татаров
Мероприятие проводит амбассадор Маресто Николай Осипов.
Практический подход, четкие пояснения и знания, легко масштабируемые в меню.
Азиатская кухня – это не экзотика, а система.
Приходите разобраться и применить на практике.
Регистрируйтесь уже сегодня, чтобы попасть на эксклюзивный мастер-класс.
https://forms.gle/LUa4htYxp8GZ4ZTb8
