07-01-2026
Запрошуємо 20 січня на ексклюзивний майстер клас в Татарів
Азійська кухня без страху
Менше стереотипів — більше розуміння смаку, технік і балансу.
На заході говоритимемо по суті:
-
Том Ям — не просто суп, а продумана система кислого, гострого й ароматного. Розберемо логіку страви.
-
Пад Тай: як працювати зі смаком, текстурою та інгредієнтами, щоб кожного разу отримувати різний результат.
-
Пасти — серце азійської кухні: з чого починається автентичність і як її адаптувати під професійну кухню.
-
Швидкі техніки приготування: вок, мінімальна термообробка, контроль температури та збереження аромату.
Партнер заходу
ASIAFOODS (@asiafoods_ua) — провідний постачальник автентичних азійських продуктів для професійних кухонь і HoReCa. Соуси, пасти, локшина, кокосове молоко та інші інгредієнти з країн Азії, з якими шеф-кухарі працюють точно, усвідомлено та без компромісів щодо якості.
Коли? 20 січня, 12:00
Де? Тренінг-центр Маресто, Татарів
Захід проводить амбасадор Маресто Микола Осіпов.
Практичний підхід, чіткі пояснення та знання, які легко масштабувати в меню.
Азійська кухня — це не екзотика, а система.
Приходьте розібратись і застосувати на практиці.
Реєструйтесь вже сьогодні, щоб потрапити на ексклюзивний майстер-клас.
https://forms.gle/LUa4htYxp8GZ4ZTb8
