Полуавтоматический тестоделитель - округлитель от итальянской фабрики Vitella - SPA SA

Полуавтоматический тестоделитель - округлитель от итальянской фабрики Vitella - SPA SA.

Судя по названию, данное оборудование предназначено для разделения теста на равные по весу и размеру заготовки, с последующим их округлением. Казалось бы, почему этот процесс лучше делегировать Округлители Vitella?

Все достаточно просто:

Экономия времени. Модель SPA SA тратит всего 20 секунд, чтобы сделать 30 заготовок. Это время, которое тратится на распределение и округления теста.

Стабильность результата. Это означает, что с одинаковым количеством загруженного теста всегда будет один и тот же результат.

Минимальное вмешательство персонала. Каждый пекарь знает, что любое взаимодействие с тестом влияет на конечный результат, структуру теста и активность процессов, протекающих в нем. А во время пандемии минимальное вмешательство рук - это залог безопасности!