Как это было: Taste of Мясо. Рыба. Субпродукты

Как это было: Taste of Мясо. Рыба. Субпродукты

Два дня практики, работы с мясом, рыбой и субпродуктами, более 10-ти блюд, соусы, гарниры и сочетание с алкоголем. Реальные инструменты для меню HoReCa, фокус по вкусу, себестоимости и концепции, которые будут работать в 2026 году.

Ценный опыт, новые идеи и знания, которые можно сразу применять на кухне.