Конвекционные печи с увлажнением BAKERLUX™ разработаны, чтобы оптимизировать результат большинства основных процессов выпечки. Печи BAKERLUX™ сочетают эффективность с основным набором функций: Печи BAKERLUX™ - Эффективны, так как гарантируют максимальную равномерность готовки в условиях любой загрузки, и Просты, так как были разработаны при участии шеф-поваров, которые отобрали самые необходимые функции, без излишеств. Надежность, простота, безопасность и гигиеничность – вот основные характеристики печей BAKERLUX™.
Пароконвектомат Unox XEFT10EUELRV, мощность которого составляет 15,5 кВт, позволяет осуществлять различную кулинарную обработку пищи на небольших предприятиях общественного питания, в частности, в кафе, маленьких ресторанах и точках фаст-фуда. Модель поставляется с 10 уровнями GN 1/1, приготовление пищи осуществляется при температуре от +30 до +260 градусов. Пароконвектомат характеризуется энергоэффективностью и легкостью в уходе, которая обеспечивается системой самоочистки.
Идеальному пропеканию хлебобулочных и кондитерских, а также образованию хрустящей корочки способствует применением инновационной распределения пара. Кулинар может использовать одну из 8 скоростей вентилятора (4 с реверсом и 4 полу-статических). Благодаря системе MULTI.Time в компактном электрическом пароконвектомате Unox XEFT10EUELRV можно совместно готовить продукты, время приготовления которых заметно различается.
Система MASTER.Touch PlusTM пароконвектомата Unox XEFT10EUELRV позволяет сохранять в памяти машины предпочитаемые параметры приготовления различных блюд. Машина также оборудована интуитивно понятной цифровой сенсорной панелью управления. Наблюдать за процессом приготовления пищи позволяет светодиодная подсветка.
