WOK на одну конфорку. Корпус: нержавеющая сталь. Поверхность: керамическое стекло. Максимальная нагрузка на стекло: 40 кг. Есть таймер и цифровой дисплей. Диапазон температуры: 60 – 240 °С. Электронная защита от перегревания. Поставляется без вилки электропитания.
Индукционная плита используется в полупрофессиональных условиях, в том числе — в заведениях с умеренным клиентским потоком. Внешне индукционная панель очень похожа на обычную тепловую стеклокерамическую плиту. Разница заключается в том, что в обычной конфорке нагревательный элемент выделяет тепло, которое подается посуде через стеклокерамическую поверхность, а в индукционной плите нагревательного элемента нет вообще. Создается тепло в таких плитах благодаря электромагнитному полю под действием катушки индуктивности. Индукционные плиты имеют множество преимуществ по сравнению с другими плитами, так как они моментально нагреваются, а энергии тратят значительно меньше.
Индукционная плита используется в полупрофессиональных условиях, в том числе — в заведениях с умеренным клиентским потоком. Внешне индукционная панель очень похожа на обычную тепловую стеклокерамическую плиту. Разница заключается в том, что в обычной конфорке нагревательный элемент выделяет тепло, которое подается посуде через стеклокерамическую поверхность, а в индукционной плите нагревательного элемента нет вообще. Создается тепло в таких плитах благодаря электромагнитному полю под действием катушки индуктивности. Индукционные плиты имеют множество преимуществ по сравнению с другими плитами, так как они моментально нагреваются, а энергии тратят значительно меньше.
Использовать на индукционной плите можно: стальную, стальную эмалированную, чугунную посуду, посуду с ферромагнитным дном из нержавеющей стали или алюминия. Не подойдет посуда, изготовленная из алюминия, меди, латуни, нержавеющей стали, стекла, керамики или фарфора.
Индукционные панели не сложно чистить, пролитая жидкость на таких поверхностях не будет пригорать. А для удаления загрязнений может подойти обычная салфетка.
