Пароконвектомат с максимальными возможностями при минимальных вложениях, где слились воедино высокая производительность и минимализм.
Печи Cheflux выполняют около 70% от объема работы повара. Справляются с традиционным меню, изысканными блюдами, десертами, выпечкой. Могут жарить, готовить на пару, заменяют гриль. Сочетают в себе передовые технологии, уникальные возможности, производительность и экономичность.
Пароконвектоматы Cheflux отличаются функциями и возможностями:
- AIR.Plus - равномерное приготовление продуктов даже при максимальной загрузке печи;
- DRY.Plus - поддержание заданной влажности в рабочей камере, удаление лишней влаги для предотвращения потери массы и вкуса продукта;
- Protek.Safe - надежная термоизоляция печи и защита работников кухни от ожогов;
- Возможность комплектовать печи дополнительным оборудованием и аксессуарами;
- Простое и надежное механическое управление;
- Предварительный разогрев до 260°C.
