Пароконвектоматы Angelo Po — гармоничное сочетание стильного дизайна, производительности, качества и цены. В процессах разработки и создания оборудования принимают участие авторитетные шеф-повара Италии. Это дополнительная гарантия соответствия технических свойств запросам профессионалов.
Особенности и функции модели:
- 6 уровней;
- цифровое управление, сенсорная контрольная панель с закаленным стеклом толщиной 5 мм;
- открытие двери на 90° и 130°, двойное остекление с воздушным барьером для обеспечения теплоизоляции и безопасности;
- запатентованная система сбора конденсата;
- приготовление в режиме конвекции при температуре от 30°С до 300°С;
- комбинированный режим приготовления работает в диапазоне от 30°С до 250°С при относительной влажности воздуха от 0 до 90 %;
- приготовление в режиме пара при температуре от 30°С до 125°С;
- низкотемпературное приготовление и автоматическое приготовление;
- функция копчения и пастеризации;
- автоматическое включение в назначенное время;
- дополнительная функция ручной подачи пара;
- приготовление при помощи многозонного щупа-термодатчика;
- опционально щуп-термодатчик для приготовления в вакуумной упаковке;
- возможность одновременно использовать 2 щупа-термодатчика;
- функция автоматического разогрева и охлаждения;
- звуковое оповещение при поломках;
- 150 готовых программ от итальянских шеф-поваров Angelo Po;
- программы копчения работают при помощи дымогенератора;
- 4 автоматические программы очищения: мойка, программа удаления накипи, укороченная и длительная программы ополаскивания.
