Аппарат с объемом чаши 6 л имеет полезный объем 4,2 л. Работает куттер со скоростью 1500/3700 об/мин и имеет электромеханическую панель управления.
Используется для измельчения овощей, ягод, фруктов, мяса, рыбы, вареных яиц, морепродуктов. Возможно использование куттера для измельчения орехов, сухарей, шоколада, замешивания некоторых видов теста.
Куттер справляется с приготовлением паштетов, соусов, майонеза, овощных или фруктовых пюре, быстро взбивает крем, белки и сливки.
Можно контролировать степень измельчения продукта и получать сырье мелкого, среднего или крупного помола. Для этого достаточно проследить за временем работы оборудования (чем дольше перемалывает, тем больше измельчается).
