13-01-2020
21 січня в GastroSchool 18 Днепр у місті Дніпро відбудеться майстер-клас від компаній Maresto та METRO Horeca «Все про м'ясо: техніки приготування».
Час проведення: 21.01.2020
21 січня в GastroSchool 18 у місті Дніпро відбудеться майстер-клас від компаній Maresto та METRO Horeca «Все про м'ясо: техніки приготування».
Справжні гуру сфери HoReCa, зокрема бренд-шеф Maresto Сергій Пастух, продемонструють, як зі звичайного м’яса швидко і просто приготувати страву високої кухні та як задовольнити клієнтів, які не вживають м’яса. Учасники майстер-класу навчаться приготуванню м’яса різних видів: качки, телятини, свинини, кролятини, а також бургерів із м'яса з рослинного білка.
Серед інших спікерів – бренд-шеф Ресторан WHISKY CORNER, віце-президент Асоціації шеф-кухарів України Алексей Повторейко, шеф-кухар ресторанів Big Mama та One Dollar Bar Сергій Зеленохат та головний сомельє METRO Cash&Carry Ukraine Олексій Гіжко.
Спікери, які проводять майстер-клас:
Сергій Пастух
Бренд-Шеф кухар компанії Maresto
Олексій Повторейко
Віце-президент Асоціації шеф-кухарів України
Сергій Зеленохат
Шеф-кухар ресторанів Big Mama та One Dollar Bar
Олексій Гіжко
Головний сомельє METRO Cash&Carry Ukraine
