Підводимо підсумки інтенсива «Керуюча мрії» від онлайн-школи рестораторів «Ресторанні практики»!

Бренд-шеф Maresto Сергій Пастух виступив з презентацією на тему «SmartКухня - контроль критичних точок згідно з міжнародними стандартами НАССР». 

В ході виступу Сергій поділився інформацією про мобільні додатки виробників пароконвектоматів, розповів все про контроль температури і вологості в холодильній камері, апаратах для вакуумації і глибокої заморозки. Завдяки виступу бренд-шефа Maresto учасники інтенсива змогли дізнатися відповіді на питання по сертифікації НАССР і визначитися з оптимальним вибором обладнання для своїх закладів.

Дякуємо організаторам, а також всімучасникам та партнерам заходу!