28-05-2021
BAKERLUX SPEED.Pro - те, що потрібно вашому закладу
BAKERLUX SPEED.Pro — це одночасно конвекційна та високошвидкісна піч з мікрохвилями. Займає мінімум місця, приносить максимум прибутку.
Особливості обладнання:
Конвекція: надає золотисту скоринку продукту зовні
Мікрохвилі: забезпечують швидкий внутрішній нагрів
Контактний нагрів: надає продукту рум'янець
Велика камера приготування з двошвидкісним вентилятором ідеально підходить для створення різноманітних хлібобулочних виробів. Піч в режимі мікрохвиль дозволяє розігрівати одразу декілька порцій продукту за лічені секунди.
Режим BAKE — для випікання в режимі конвекції в кілька етапів. Можна зберегти свої або використовувати автоматичні програми CHEFUNOX. Поєднання режимів конвекції та мікрохвиль дає найкращий результат приготування заморожених хлібобулочних виробів, а також — інших продуктів за короткий проміжок часу.
Режим SPEED — для швидкого розігріву продукту з використанням власних або автоматичних програм SPEEDUNOX. Робоча температура в печі зберігається навіть в режимі очікування, що дозволяє розігріти страву за лічені секунди.
Технологія ADAPTIVE.Cooking автоматично контролює кулінарний процес в залежності від фактичного завантаження продуктів.
Особливості обладнання:
Конвекція: надає золотисту скоринку продукту зовні
Мікрохвилі: забезпечують швидкий внутрішній нагрів
Контактний нагрів: надає продукту рум'янець
Велика камера приготування з двошвидкісним вентилятором ідеально підходить для створення різноманітних хлібобулочних виробів. Піч в режимі мікрохвиль дозволяє розігрівати одразу декілька порцій продукту за лічені секунди.
Режим BAKE — для випікання в режимі конвекції в кілька етапів. Можна зберегти свої або використовувати автоматичні програми CHEFUNOX. Поєднання режимів конвекції та мікрохвиль дає найкращий результат приготування заморожених хлібобулочних виробів, а також — інших продуктів за короткий проміжок часу.
Режим SPEED — для швидкого розігріву продукту з використанням власних або автоматичних програм SPEEDUNOX. Робоча температура в печі зберігається навіть в режимі очікування, що дозволяє розігріти страву за лічені секунди.
Технологія ADAPTIVE.Cooking автоматично контролює кулінарний процес в залежності від фактичного завантаження продуктів.