!
 

Типи обладнання

Каталог обладнання

Типи обладнання

28-05-2021

BAKERLUX SPEED.Pro - те, що потрібно вашому закладу

BAKERLUX SPEED.Pro — це одночасно конвекційна та високошвидкісна піч з мікрохвилями. Займає мінімум місця, приносить максимум прибутку. 

Особливості обладнання:
Конвекція: надає золотисту скоринку продукту зовні 
Мікрохвилі: забезпечують швидкий внутрішній нагрів 
Контактний нагрів: надає продукту рум'янець
 
Велика камера приготування з двошвидкісним вентилятором ідеально підходить для створення різноманітних хлібобулочних виробів. Піч в режимі мікрохвиль дозволяє розігрівати одразу декілька порцій продукту за лічені секунди. 

Режим BAKE — для випікання в режимі конвекції в кілька етапів. Можна зберегти свої або використовувати автоматичні програми CHEFUNOX. Поєднання режимів конвекції та мікрохвиль дає найкращий результат приготування заморожених хлібобулочних виробів, а також — інших продуктів за короткий проміжок часу.

Режим SPEED — для швидкого розігріву продукту з використанням власних або автоматичних програм SPEEDUNOX. Робоча температура в печі зберігається навіть в режимі очікування, що дозволяє розігріти страву за лічені секунди. 

Технологія ADAPTIVE.Cooking автоматично контролює кулінарний процес в залежності від фактичного завантаження продуктів.
Навіть найбільш продумана піч вимагає грамотної установки в потрібному місці на вашій кухні
І якщо ви тільки відкриваєте заклад, наше комплексне пропозицію для Вас

Дивіться також: