200-500 порцій за один вихід продукції. 1 чаша 993х629х270 мм об’ємом 151 л рідини/або 44 л олії. Сумісна з гастроємностями GN1/1 глибиною до 200 мм. 3 режими готування, 9 видів готування, електронний контроль температури в декількох місцях на дні чаші, температурний діапазон +40...+250 град., повне перевертання чаші з горизонтального у вертикальне положення (зміна кута на 90°), максимальне завантаження кошика 8 кг, пристрій для піднімання та опускання кошиків, знімний термощуп з вимірюванням в 3 точках. Постачається на підставці висотою 200 мм, яка має регульовані ніжки.
