100-300 порцій за один вихід продукції. 1 чаша 693х629х270 мм об’ємом 105 л рідини/або 31 л олії. Сумісна з гастроємностями GN1/1 глибиною до 200 мм. 3 режими готування, 9 видів готування, електронний контроль температури в декількох місцях на дні чаші, температурний діапазон +40...+250 град., повне перевертання чаші з горизонтального у вертикальне положення (зміна кута на 90°), максимальне завантаження кошика 8 кг, знімний термощуп з вимірюванням в 3 точках, пристрій для піднімання та опускання кошиків. Постачається на підставці висотою 200 мм, яка має регульовані ніжки.
