Гладка, на відкритій базі. Робоча плита розміром 793х500 мм, створена за технологією COMPOUND (багатошарова, як сендвіч, конструкція з верхнім шаром із нержавіючої сталі AISI316). 2 незалежні зони нагріву. Температурний діапазон +50…+270ºС. Механічне керування. 3-сторонній бортик для захисту від бризок. Зливний отвір та знімний ящик для збирання жиру та соку. Корпус нержавіюча сталь.
