Газова, 6 рівнів 600х400. Відстань між рівнями 80 мм. Механічне керування, температура +30...260°C. 2 вентилятори з реверсивним рухом.
Газова пароконвекційна піч з лінійки Bakerlux для хлібобулочних і кондитерських виробів. Підходить для пекарень, кондитерських і магазинів з власним виробництвом.
Місткість - 6 листів.
Пекарська піч з функцією парозволоження.
Механічна панель управління.
Ручне регулювання часу, температури і ступеня зволоження.
Компактна, підходить для невеликої кухні.
Доступні режими:
конвекція (30-260°C) і конвекція + пар (48-260°C).
Попередній розігрів до 260°C.
Технології:
- Air.Plus - оптимальний розподіл повітря в печі; 2 вентилятора, 2 швидкості;
- Dry.Plus - видалення вологи з камери для утворення на продукті хрусткої скоринки;
- Steam.Plus - ручне регулювання ступеня вологості;
- Protek.Safe - теплоізоляція та безпечна експлуатація;
- Spido.Gas - високопродуктивна газова грілка з типом газу G20 / G25 / G30 / G31, що забезпечує рівномірний розподіл тепла.
