Електричний, 20 рівнів GN 2/1, відстань між рівнями 67 мм. Максимальна температура +260°C. Багатоточковий термощуп. Функція Delta T. Збереження в пам'яті до 384 програм користувача з можливістю присвоїти назву і фото. Автодіагностика неполадок та поломок. Двері з потрійним склінням. 8 швидкостей вентилятора (4 з реверсом + 4 напівстатичні). Візок у комплекті.
Пароконвектомати CHEFTOP MIND.Maps (PLUS) - вдосконалена версія лінійки, яка відрізняється новими, впровадженими в моделі функціями. Інновації дозволяють прискорити і оптимізувати робочий процес, отже - помітно підвищити продуктивність на професійній кухні.
Крім функцій і можливостей, присутніх в моделях ONE, печі серії PLUS також мають:
- безліч встановлених програм і доступ до налаштування параметрів приготування;
- підключення - електричне та газове;
- багатоточковий термощуп;
- потрійне скло дверцят;
- вдосконалений ЖК-дисплей.
Додаткові системи та технології, властиві моделям серії CHEFTOP MIND.Maps (PLUS):
- Adaptive.Cooking ™ - автоматичне коректування налаштувань, адаптація процесів для досягнення кращого результату;
- AUTO.Soft ™ - плавне підвищення температури для рівномірного розподілу тепла на всіх рівнях;
- Multi.Time - одночасне приготування різних страв, при аналогічних параметрах вологості і температури, але з різним часом;
- Mise.en.Place - синхронізація часу приготування страв для одночасного завершення декількох процесів;
- DDC.Stats - відстеження даних роботи обладнання для виявлення помилок і оптимізації;
- Rotor.Klean ™ - автоматичне миття не тільки камери, але і відсіку з вентиляторами.
