Тістоміс самоперекидний - фіксована діжа та гідравлічний підйомник. Для більш жорсткого тіста з вологістю більше 45%. Подвійна трансмісія місильного органу, посилений мотор місильного органу. 2 мотори для тістомісу (місильний орган і діжа) і 1 мотор для підйомника. 2 швидкості місильного органу, можливість інверсії діжі на першій швидкості, легке вилучення тіста завдяки кнопці bowl jog. Панель управління на вибір: електромеханічна із двома таймерами або електронна. Кришка діжі на вибір: решітка з нержавіючої сталі, біла пластикова кришка, прозора пластикова кришка. Вивантаження тіста в один бік на вибір: з лівого або правого боку. 3 цикли на годину, 10-12 годин на день. Вивантаження на стіл заввишки 1400 мм (висота не регулюється). Завантаження тіста – від 10 до 200 кг, завантаження борошна – 125 кг. Об'єм діжі - 306 л. Потужність двигуна місильного органу - 12 кВт, потужність двигуна діжі - 0,75 кВт, потужність двигуна підйомника - 1,5 кВт. Корпус – фарбована сталь.
