Three tips for increasing efficiency from RATIONAL

a:2:{s:4:"TEXT";s:2075:"✅Когда оборудование работает в ночную смену: низкотемпературный режим приготовления. Пароконвектомат RATIONAL использует низкотемпературный режим для приготовления буженины, рульки, гуляша, томленного мяса в течение ночи без присмотра. Это делается благодаря интеллектуальной системе iCookingSuite. Когда утром работник возвращается в кухню, продукт уже готов. Это экономит время, а качество блюда высоко благодаря деликатному приготовлению. ✅Автоматическая мойка без контроля персонала. Если iCombi Pro загрязнен, можно быстро подготовить его к следующему процессу с помощью автоматической быстрой мойки за 12-15 минут. Опция iCareSystem AutoDose является еще более практичной. iCombi Pro моет себя полностью автоматически. Декальцинация бойлера происходит каждый раз при мойке. ✅Большая выдача одновременно: заготовки заранее. Благодаря Cook & Chill и Finishing от RATIONAL, команда кухни может гибко готовить полуфабрикаты и регенерировать их в пароконвектомате непосредственно перед выдачей – без потери качества.