!
 

Типи обладнання

Каталог обладнання

Типи обладнання

Піч пароконвекційна Unox XB693

Код: 32781

154 643 грн
з ПДВ
Є в наявності

 

Купівля в Maresto - це:
  • Допомога у виборі
  • Легальний імпорт
  • Доставка точно в строк
  • Офіційна гарантія

Опис

Електрична, місткість 6 листів 600х400 мм. Механічна панель керування, температура +30...+260°C. 2 вентилятори з реверсивним рухом, ручне впорскування пари, корпус - нержавіюча сталь.

Електрична конвекційна піч з лінійки Bakerlux для хлібобулочних і кондитерських виробів. Підходить для пекарень, кондитерських і магазинів з власним виробництвом.

Місткість - 6 листів.

Пекарська піч з функцією парозволоження.

Механічна панель управління.

Ручне регулювання часу, температури і ступеня зволоження.

Компактна, підходить для невеликої кухні.

Доступні режими:

конвекція (30-260°C) і конвекція + пара (48-260°C).

Попередній розігрів до 260°C.

Технології:

  • Air.Plus - оптимальний розподіл повітря в печі; 2 вентилятора, 2 швидкості;
  • Dry.Plus - видалення вологи з камери для утворення на продукті хрусткої скоринки;
  • Steam.Plus - ручне регулювання ступеня вологості;
  • Protek.Safe - теплоізоляція та безпечна експлуатація.

Характеристики

  • Виробник Unox
  • Підключення до електромережі 380 В
  • Потужність електрична, кВт 10.5
  • Призначення печей Пекарський
  • Кількість рівнів 6
  • Підключення Електричне
  • Розмір деко, мм 600х400
  • управління Механічне
  • Реверс вентилятора Є
  • Кількість швидкостей вентилятора 2
  • Серія BAKERLUX
  • Відстань між рівнями, мм 80
  • Довжина (нетто), мм 860
  • Ширина (нетто), мм 900
  • Висота (нетто), мм 930
  • Вага (нетто), кг 80
  • Ширина 970
  • Глибина 1060
  • Висота 1180
  • Вага 99
  • Країна-виробник Італія

Готельна конференція у Львові

28 / 03 / 2024

Дізнатися більше

Семінар. Rational

26 / 03 / 2024

Дізнатися більше
Стоїть завдання "закрити питання з обладнанням для всього закладу "?
Оцініть переваги комплексного підходу