!
 

Типы оборудования

Распродажа

Каталог оборудования

Типы оборудования

Распродажа

Печь пароконвекционная Unox XEBC06EUE1RM линия ONE

Код: 47084

253 902 грн
с НДС
Есть в наличии

 

  • пр.Берестейский, 67G
  • ул. Промышленная, 50/52
Покупка в Maresto это:
  • Помощь в выборе
  • Легальный импорт
  • Доставка точно в срок
  • Официальная гарантия
Такой же товар с уценкой

Описание

BAKERTOP MIND.MAPS (ONE) - пекарский пароконвектомат, предназначенный для создания кондитерских и хлебных изделий. Печь готовит равномерно, независимо от степени загрузки. Имеет встроенное интуитивное программирование и может сохранять 364 процесса приготовления.

Пароконвектоматы серии ONE отличаются функциями:

  • MIND.Maps — простое создание и сохранение в памяти сложных многошаговых рецептов;
  • AIR.Maxi™ — усовершенствованные вентиляторы, равномерная и мощная вентиляция;
  • Dry.Maxi™ — принудительный отвод влаги из камеры для получения красивой и хрустящей корочки;
  • Steam.Maxi™ — контроль влажности от 10 до 100%, наполнение камеры паром при температуре от 35°C;
  • Maxi.Link™ — создание колонны из нескольких печей благодаря специальной подставке, предотвращающей падение; функция полезна при неравномерной загрузке, когда большую печь лучше заменить на две, но меньшего размера;
  • Rotor.Klean™ — автоматическое очищение и промежуточная мойка рабочей камеры;
  • Protek.Safe™ — теплоэффективность и безопасность, двойной стеклопакет дверцы предотвращает внешний нагрев и травмирование персонала.

Характеристики

  • Производитель Unox
  • Подключение к электросети 380V
  • Мощность электрическая, кВт 9.9
  • Назначение печей Пекарский
  • Количество уровней 6
  • Тип подключения Электрический
  • Размер противней, мм 600х400
  • Подключение к Internet Опция
  • Управление Сенсорное
  • Тип мойки Автоматическая
  • Термощуп Есть
  • Реверс вентилятора Есть
  • Количество скоростей вентилятора 8
  • Парообразование Инжекторное
  • Остекление двери 2
  • Тип подсветки камеры LED
  • Порт USB Есть
  • Серия BAKERTOP MIND.MAPS
  • Расстояние между уровнями, мм 80
  • Длина (нетто), мм 860
  • Ширина (нетто), мм 967
  • Высота (нетто), мм 843
  • Вес (нетто), кг 103
  • Ширина 960
  • Глубина 1110
  • Высота 1020
  • Вес 121
  • Страна производитель Италия

Отельная конференция во Львове

28 / 03 / 2024

Узнать больше

Семінар. Rational

26 / 03 / 2024

Узнать больше
Стоит задача "закрыть вопрос с оборудованием для всего заведения"?
Оцените преимущества комплексного подхода