!
 

Типы оборудования

Распродажа

Каталог оборудования

Типы оборудования

Распродажа

Пароконвектомат Unox XV893 Cheflux

Код: 39369

228 516 грн
с НДС
Есть в наличии

 

  • пр.Берестейский, 67G
Покупка в Maresto это:
  • Помощь в выборе
  • Легальный импорт
  • Доставка точно в срок
  • Официальная гарантия

Описание

Пароконвектомат с максимальными возможностями при минимальных вложениях, где слились воедино высокая производительность и минимализм.

Печи Cheflux выполняют около 70% от объема работы повара. Справляются с традиционным меню, изысканными блюдами, десертами, выпечкой. Могут жарить, готовить на пару, заменяют гриль. Сочетают в себе передовые технологии, уникальные возможности, производительность и экономичность.

Пароконвектоматы Cheflux отличаются функциями и возможностями:

  • AIR.Plus - равномерное приготовление продуктов даже при максимальной загрузке печи;
  • DRY.Plus - поддержание заданной влажности в рабочей камере, удаление лишней влаги для предотвращения потери массы и вкуса продукта;
  • Protek.Safe - надежная термоизоляция печи и защита работников кухни от ожогов;
  • Возможность комплектовать печи дополнительным оборудованием и аксессуарами;
  • Простое и надежное механическое управление;
  • Предварительный разогрев до 260°C.

Характеристики

  • Производитель Unox
  • Подключение к электросети 380V
  • Мощность электрическая, кВт 15.8
  • Назначение печей Гастрономический
  • Количество уровней 12
  • Тип подключения Электрический
  • Встроенный гриль Нет
  • Размер противней, мм GN 1/1
  • Функция копчения Нет
  • Подключение к Internet Нет
  • Управление Механическое
  • Тип мойки Ручная
  • Термощуп Нет
  • Реверс вентилятора Есть
  • Количество скоростей вентилятора 2
  • Подключение к водопроводу Есть
  • Подключение к канализации Есть
  • Парообразование Инжекторное
  • Остекление двери 2
  • Тип подсветки камеры LED
  • Порт USB Нет
  • Серия CHEFLUX
  • Расстояние между уровнями, мм 67
  • Длина (нетто), мм 860
  • Ширина (нетто), мм 900
  • Высота (нетто), мм 1250
  • Вес (нетто), кг 112
  • Ширина 960
  • Глубина 1050
  • Высота 1390
  • Вес 104.9
  • Страна производитель Италия

Отельная конференция во Львове

28 / 03 / 2024

Узнать больше

Семінар. Rational

26 / 03 / 2024

Узнать больше
Стоит задача "закрыть вопрос с оборудованием для всего заведения"?
Оцените преимущества комплексного подхода